1. Bahan utama pastinya daun cincau.
2. Santan kelapa.
3. Gula merah, gula pasir dan garam sedikit.
4. Es batu.
CARA MEMBUAT
1. Masukkan daun cincau dibaskom atau apapun lalu berikan air dingin campur air panas secukupnya dan remes-remes daun cincau hingga benar-benar halus dan mengeluarkan lendir yang membuat air menjadi kental.
2. Setelah mengental masukkan kedalam baki atau mangkok juga bisa yang penting bisa digunakan, lalu masukkan ke dalam kulkas.
3. Larutkan gula merah, gula pasir dan garam secukupnya menggunakan panci atau wajan, lalu diamkan hingga dingin.
4. Apabila cincau terlihat sudah keras maka iris sesuai selera, campurkan ke dalam gelas bersama santan, gula yang telah dilarutkan tadi dan tambahkan es batu.
5. Es cincau siap untuk dihidangkan terlebih disiang hari😊
Tidak ada komentar:
Posting Komentar